Patifaria

Patifaria

Local: Térreo

Horário de Funcionamento:
Segunda a Sábado: 13h às 22h
Domingo: 10h às 22h

Às segundas, não são servidos hambúrgueres.
Aos domingos, os hambúrgueres são servidos a partir das 13h.


Um Food truck em forma de bar

Trazer para o bar localizado no foyer do Imperator todo o clima de um descontraído Food Truck foi o ousado desafio dos Chefs Gustavo Pereira e Augusto Ahrends, proprietários do Patifaria Food Truck.

O início de tudo


Elaborado por Chefs que levam o amor pela gastronomia muito a sério, nasceu o Patifaria Food Truck. Um lugar onde tudo é feito com muito, muito bom humor e acima de tudo criatividade, bem ao estilo carioca. E nada melhor para representar todo este clima, que a figura do malandro e seu irresistível jeito Patife de ser. Um personagem nascido nas ruas e nas noites boêmias do Rio. Um autêntico carioca da gema, cheio de malícia, e claro, com muita irreverência.

E foi neste clima irreverente, e sem menor cerimônia, que nossos amantes da culinária de rua elaboraram um cardápio cheio de surpresas para provocar os paladares mais inocentes.

Nosso Cardápio

Tudo começou a partir da nossa busca por hambúrgueres com sabores mais diferenciados dos clássicos hambúrgueres americanos. Queríamos algo a mais do que uma grande carne com cebola, tomate e alface. Nada contra os clássicos, mas nossa inquietação era em criar uma nova categoria de hambúrgueres, que tivessem receitas exclusivas, que promovessem uma verdadeira harmonização entre a sedutora combinação de pão, carne, queijo, molho e novas texturas. Tudo funciona de forma bem simples: Um tema, ideias de ingredientes, execução e experimentação.

Outra parte do cardápio que tem grande força com nossos clientes são os cortes nobres de carne de Angus. Os diferenciados cortes trazem uma carne marmorizada, suculenta e porque não, linda! E os acompanhamentos fecham a experiência com chave de ouro.

Além das tradicionais bebidas, como cervejas e refrigerantes, temos o nosso Ice Drink. Uma mistura de sorvete cremoso, batido com opções de bebidas como whisky, tequila, marula e até mesmo cachaça. Todos levam uma dose extra de licor de chocolate, calda e muito chantilly. É simplesmente apaixonante!

O Manifesto do Patifaria


O Patifaria é um estado de espírito, é algo que provoca nossos desejos mais secretos e reúne todos aqueles sabores e aromas que não ousamos compartilhar com ninguém. É para quem aprecia o gostoso da vida, não tem vergonha de admitir o enorme apetite por novidades, e definitivamente, come sem culpa nenhuma!

A cada mordida, pitadas maliciosas de temperos quase obscenos, prontos para desvendar todos os seus desejos sem o menor pudor.

Bem-aventurados sejam todos os que se deixam seduzir pelos prazeres da mesa, que amam as delícias da culinária feita com amor e transpiram desejos por novos sabores.

Se deixem levar pelos mistérios desta Patifaria e venham dividir este prazer com a gente.


Site: http://www.patifariafoodtruck.com.br/

Como chegar
RUA DIAS DA CRUZ, 170 - MÉIER - RIO DE JANEIRO (21) 2597-3897 contato@imperator.art.br